東方美人・白毛猴GABA茶
東方美人・白毛猴GABA茶
東方美人・白毛猴GABA茶
東方美人・白毛猴GABA茶

東方美人・白毛猴GABA茶

通常価格 TWD880.00 TWD0.00 単価 あたり
税込 配送料は購入手続き時に計算されます。

内容量 50g

東方美人茶にも色々な茶種があります。その中でも最もレアな白毛猴のGABA茶。
GABAとは、ストレスを和らげ脳をリラックスさせ、安眠、血圧低下などの働きがあると近年注目されているアミノ酸の一種。その成分を引き出すように作ったGABA茶は、臭くてイマイチなのが一般的だったそう(イマイチどころか生ゴミみたいな匂い、
と言う人もいる)。それを台湾の茶業改良場(国の機関)が、6年粘って台湾茶で美味しいGABA茶を作る製茶方法を開発しました。一部の工程を真空状態で作るためその設備がないとできない、まだまだレアな製法です。東方美人の中でも白毛猴は、生産量が少ないだけでなく、茶樹自体も病気になりやすいのでレアもの茶です。そんな茶葉を坪林の茶農家で4代目の、お茶オタクのアカさん(謎なあだ名)が、なんとも素晴らしい味に製茶してくれました。

通常みなさんが思い浮かべる、紅茶のように高い発酵度の東方美人茶より、だいぶ低い

発酵度で軽くて爽やかな味。通常の東方美人は、70%。このお茶は30〜40%くらい。GABAの成分がどうのとか、そんなウンチクはなくても素晴らしく芳しく美味なお茶です。

これはしっかり広めたい!どうしてもその辺の適当な箱に入れるのが納得いかず、力が入りすぎて、いろんなところがわざわざな裏事情のある箱を

凸版印刷で作ってしまいました。強力推薦です!

 

おすすめの淹れ方

美味しくいただく目安は、茶葉4-5gに85℃のお湯130mlを入れて約60秒で注ぎます。
水出しの場合は、1gの茶葉に対して100mlの水に常温で3時間、冷蔵庫で8時間浸してください。とは言え、お茶は嗜好品。ごちゃごちゃ考えず、お好きなようにリラックスして頂いてください。何煎も楽しむには、茶葉をお湯に浸しっぱなしにせず、毎回しっかり水を切ってください。5〜8煎目まで楽しめます。

 

 

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