豆花粉

ふるふるふわふわのドリーミィーな食感の豆花が自宅で作れるパウダーです。台湾で豆花店は数あれど、人気な店は豆乳をキチンと絞り、豆の香りと豆乳の味が濃厚でありつつギリギリな感じで固まっている儚げなふわふわ感がある店が人気店。そんな食感を自宅で再現できるたらどんなに幸せか！スーパーで売っているお手軽な豆花粉もありますが、どうせ日本にわざわざ送るならそれよりちょっといい、昔ながらの配合で作った台湾国内でもお取り寄せバージョンを選びました。

作ってみると『楽しい！』『美味しい！』『嬉しい！』自分の作った豆花が、こんなにも愛おしく、可愛いとは！味ばかりでなく、心も震えます。

注意事項

1. 「豆腐ができる豆乳」などでもできるかもしれませんが、台北にある当店ではそれを試すことができてませんので、豆を浸して豆乳を絞る作り方をお勧めしています。
2. 豆花粉はさつまいも粉を使用しており、少しさつまいも皮が混在している場合がありますが、天然のものなのでそのままご使用ください。
3. ミネラルが含まれているお水を使用することがお勧めします。
4. 豆乳をしっかり絞りきれていない、または、おからが混在している豆乳を使用すると、凝固に影響する可能性があります。
5. 道具に油分がないように綺麗な状態でお使いください。

※国際配達中に起こった破損については当社にて責任を負いかねます。もしも破損があった場合はすぐに配達業者へ直接ご連絡ください。

商品情報（以下製品上の商品表示より翻訳）