辣豆瓣醬(数量限定)
全てがちょうどいい、絵に描いたような味の豆板醤。発酵系調味料の旨みは、何年食べても飽きず、辛すぎないので当店の冷蔵庫に常にある調味料です。当サイトで人気の花椒の香りとしびれ感が癖になっちゃう鬼ラー油は、塩気がほぼなく辛味がメイン。こちらはキリッと辛さを求めるとき用で、辣豆板醤は塩分も旨味もしっかりあり、水餃子にこの豆板醤と酢だけ、なんて食べ方もできちゃいます。炒飯、汁なし和え麺、出来上がった料理にお好みでつけたり、醤油と和えた辣豆板醤でお肉を漬けて焼く、お鍋に入れるなど調理に使ってもぐっといい味が出せます。
辣豆板醤のメーカー、明徳食品は70年以上の歴史ある(台湾では老舗レベル)高雄の会社。台湾で八大食品添加物(防腐剤、人工香料、人工色素、人工甘味料など)は一切使わず、HP上で全ての商品の残留農薬検査や防腐剤検査、国際食品安全検査の証明を公開しているメーカーです。
店主青木の書籍「台湾のいいものを持ち帰る」でも紹介した、台湾ド定番のタレ。今回は、数量限定で販売してみます。お早めにどうぞ!
※発送前に梱包を厳重にして出荷しています。国際配達中の破損については当社にて責任を負いかねます。破損があった場合は、すぐに配達業者へご連絡ください。
商品情報(商品表示より翻訳)
成分 |
唐辛子、水、大豆、塩、サトウキビ糖液(糖、水)、そら豆、ごま油(大豆オイル、ごま)、小麦粉、調味剤(5'-イノシン酸ナトリウム、5'-グアニル酸ナトリウム)、八角粉 |
内容量 |
165g |
保存期限 |
製造日から3年(未開封) |
賞味期限 |
パッケージに表示 |
保存方法 |
開封後、蓋をしっかり閉めて冷蔵保存してください。 |
製造地 |
台湾 |
本品に含まれるアレルゲン | 大豆、そら豆、ごま、小麦 |
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注意事項
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