辣豆瓣醬（数量限定）

全てがちょうどいい、絵に描いたような味の豆板醤。発酵系調味料の旨みは、何年食べても飽きず、辛すぎないので当店の冷蔵庫に常にある調味料です。当サイトで人気の花椒の香りとしびれ感が癖になっちゃう鬼ラー油は、塩気がほぼなく辛味がメイン。こちらはキリッと辛さを求めるとき用で、辣豆板醤は塩分も旨味もしっかりあり、水餃子にこの豆板醤と酢だけ、なんて食べ方もできちゃいます。炒飯、汁なし和え麺、出来上がった料理にお好みでつけたり、醤油と和えた辣豆板醤でお肉を漬けて焼く、お鍋に入れるなど調理に使ってもぐっといい味が出せます。

辣豆板醤のメーカー、明徳食品は70年以上の歴史ある（台湾では老舗レベル）高雄の会社。台湾で八大食品添加物（防腐剤、人工香料、人工色素、人工甘味料など）は一切使わず、HP上で全ての商品の残留農薬検査や防腐剤検査、国際食品安全検査の証明を公開しているメーカーです。
店主青木の書籍「台湾のいいものを持ち帰る」でも紹介した、台湾ド定番のタレ。今回は、数量限定で販売してみます。お早めにどうぞ！

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商品情報（商品表示より翻訳）